澳大利亞人在飲食上不吃辣味，有的人也不喜歡吃酸味，但他們注重菜品的質量，講究菜肴的色彩。主食以吃面為主，特別愛吃中國風味的清湯餃子，雞、鴨、鴿、魚、海鮮、豬牛肉，蛋類等也是他們喜歡的食品。并且對煎、炒、炸等烹調方法制作的菜肴很偏愛，豆芽菜、西紅柿、黃瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、醬、姜、胡椒粉是他們常用的調料品。