北京夏令營介紹，孩子從幼兒期到學(xué)齡期，智力發(fā)生了一個飛躍。在這一時期，他們可能空腹時不一定想吃，或是在吃得很飽后對喜愛的食物繼續(xù)吃。這時的吃，不再是生理性食欲，而是經(jīng)驗性、能動性食欲。所以，孩子的食欲，除其生理本能之外，還需作后天培養(yǎng)。因此，要調(diào)節(jié)好餐前情緒，讓孩子高興地進(jìn)餐。
    在家中，影響孩子餐前情緒的表現(xiàn)，最為突出的有兩種：單獨進(jìn)餐忙于事業(yè)的年輕父母，經(jīng)常讓孩子單獨進(jìn)餐。獨生子女在單元房中獨玩，已是冷冷清清，單獨進(jìn)餐會促使其產(chǎn)生父母對自己生活并不關(guān)心的孤獨感和被遺棄感，甚至出現(xiàn)負(fù)面性格，影響兩代人感情。另一方面，孩子單獨進(jìn)餐，沒有家長的管教和指點，一般都會挑自己認(rèn)為好吃的多吃一點，其它的菜肴營養(yǎng)再豐富也不會問津?；蛘叱砸稽c兒、玩一陣兒，有的干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。
    到了吃飯的時間，孩子正在看書、游戲、生氣時，根本不想吃飯。這并非其有意克制食欲，而是精神作用從根本上切斷了空腹與食欲的生理聯(lián)系。這時的家長，應(yīng)該察顏觀色，了解孩子真正的心態(tài)，用適當(dāng)?shù)难孕邪哑渥⒁饬D(zhuǎn)向吃飯的事情上。譬如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌飯菜的營養(yǎng)和味道如何之類。
    當(dāng)然，孩子思想幼稚，光靠這種方法可能難以達(dá)到目的。必要時可帶他去走一走，使之精神愉悅，再行進(jìn)餐，則會食欲大增。千萬不可在餐前大聲呵斥、責(zé)罵，因此舉對其情緒有極大的破壞性，孩子沒有了好情緒，食欲自然會在極壞情緒中消失了。