從孩子能夠拿起動勺子起，就開始自己吃飯了，盡管孩子的協(xié)調能力還不行，勺子里的食物會弄得滿身慢地都是，但是美國父母并不在意。孩子一歲左右，父母喂飯的工作基本結束，孩子得自己一個人把自己喂飽。在美國家庭經?？梢砸姷竭@樣的場景，父母把他們放在高高的餐椅里，放上食物就走開忙去了，等到時間差不多的時候，父母過來收拾東西。就算沒吃完也是如此，不能讓孩子花上一個小時的時間吃一頓飯。

　　而與之相反的，中國家庭的廚房是永遠忙碌的，孩子如果不吃，那下一頓就在那里隨時為你準備著，總會有人在催著你等著你去吃。像這樣經常被被迫進食的孩子，哪會有饑餓意識呢？

　　同樣，在中國家庭的餐桌上，發(fā)生得最多的一幕就是不停的給孩子夾菜，甚至分配任務，今天要吃多少肉，多少蔬菜，就算你不愛吃，也得吃下去。美國的父母也注重孩子的飲食均衡，他們也希望孩子能多吃蔬菜，有意識的給孩子補鈣，但是，他們不會強迫孩子吃。如果孩子對桌上的某樣菜情有獨鐘，對其他的菜視而不見，父母會把那道菜收起來，剩下的，孩子自己去決定吃還是不吃。不管孩子吃飽還是沒吃飽，如果他說，我吃飽了，他馬上就可以放下刀叉，離開餐桌，父母絕對不會要求他再吃上一口。

　　美國父母決定給孩子吃些什么，孩子自己決定吃多少。這就是美國父母給孩子上的第一堂“獨立教育課”。父母充分信任孩子，把吃飯的主動權交給孩子，相信孩子自己餓了就會吃，飽了就會停止。孩子從父母那里得到信任，不去依賴父母，自己搞定吃飯問題，內心會變得獨立與自信。

　　與“放手讓孩子吃飯”相反的，是美國家庭嚴格的“餐桌禮儀教育”，從孩子上餐桌的第一天起，家長就開始對他進行了進餐教育，幫助他們學會良好的進餐禮儀，比如上文說的，如果孩子只愛吃一個菜，家長會把這個菜收起來，因為一方面，偏食會讓人營養(yǎng)不良，另一方面，只顧自己不顧他人的吃法，是自私和缺乏禮貌的表現(xiàn)。

　　所以，我們可見，大多數對美國人，進餐時都非常有紳士風度，這和他們從小的教育是分不開的。相比之下，中國餐館里的眾生百態(tài)，也說明了一個問題，中國父母，盡心盡力地喂孩子物質食糧，卻忘了精神這更珍貴的食糧。

　　常有年輕父母抱怨：我們有心培養(yǎng)孩子自己吃飯，但無奈老人在，有心無力。中國的老一輩曾經深受饑餓之苦，所以，在喂養(yǎng)孩子的事情上，有東西不吃似乎是大逆不道的事情。如果你餓孩子一頓，老人家輕則在背地里給孩子塞零食，重則拍案而起，鬧得天下大亂。所以，有時真的很無奈。尤其是當看到孩子，有時為了討好父母，不想吃也說好吃，吃飽了也麻木的吃時，更是一種無奈。所以，北京親子夏令營建議家長讓孩子自己吃飯，培養(yǎng)孩子的獨立和自信。

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