感恩節(jié)火雞的吃法
來(lái)源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊率: 發(fā)布: 2014-11-29
感恩節(jié)的食物賦有傳統(tǒng)特征;痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜
美國(guó)的感恩節(jié)本意是為了謝謝印第安人。自1941年起,感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四在這一天起將度假兩天,都要和自個(gè)的家人聚會(huì),不管多忙都是如此,這點(diǎn)類似于中國(guó)的八月十五。傳統(tǒng)感恩節(jié)美國(guó)人吃火雞時(shí)多數(shù)是燜烤。通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食物,然后用燒烤袋包好,整只烤出。
傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包含了烤火雞,最終的甜點(diǎn)當(dāng)然有應(yīng)景的南瓜派,也能夠預(yù)備核桃派或蘋(píng)果派。
感恩節(jié)吃什么如今曉得了吧?多少年來(lái),慶祝感恩節(jié)的風(fēng)俗代代相傳,很少發(fā)生變化。并且無(wú)論是在巖石嶙峋的西部海岸,仍是在美麗富饒的夏威夷島,我們簡(jiǎn)直都在以相同的方法喜度感恩節(jié)。它是不管何種崇奉、何種民族的美國(guó)人都要慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。
有意思的是。感恩節(jié)的食物極富傳統(tǒng)顏色。每逢感恩節(jié),美國(guó)入必有肥嫩的火雞可吃;痣u是感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜。火雞的吃法也有必定考究。它需求整只烤出,雞皮烤成深棕色,肚子里還要塞上很多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分給我們。然后由各人自個(gè)澆上鹵汁,灑上鹽,xzhufu.com滋味非常鮮美。
中式感恩節(jié)火雞用家里的烤箱就能烤出香美的火雞。20磅以下的火雞凍結(jié)后用醬油、鹽、糖及一些自個(gè)喜愛(ài)的大料類在常溫下腌制一天,如果放在冰箱則要兩天;先將烤箱預(yù)熱475華氏度,烤30分鐘以后取出給火雞翻個(gè)身,并將烤盤內(nèi)的油倒出,再放入烤箱烤30分鐘。這時(shí),將現(xiàn)已炒得半熟的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦干等制成的填料放入火雞肚子,將烤箱溫度調(diào)到450華氏度,并給火雞外表抹上一點(diǎn)蜜糖與腌料的汁,放回烤箱內(nèi)約30分鐘后再翻身抹汁,烤約30分鐘即可。給火雞翻身是不容易的,可是只有這樣火雞才會(huì)熱得均勻,并且肉里有汁,還有模糊的鳳梨的甜美。
英孚海外游學(xué)夏令營(yíng)認(rèn)為感恩節(jié)的食物賦有傳統(tǒng)特征。火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜,通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食物,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片分給我們。此外,感恩節(jié)的傳統(tǒng)食物還有甜山芋、南瓜餅、紅莓苔子果醬等。
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