提起威士忌，人們自然會想到蘇格蘭，然而你一定沒想到，世界上最早注冊商標的威士忌釀制廠，卻在北愛爾蘭境內，名為老布什密爾。

另外，“吉尼斯”是一種色黑味苦的啤酒，由吉尼斯家族所創(chuàng)制，是愛爾蘭人引以為自豪的名酒。這種啤酒是由燒焦的小麥釀制而成的，據說很有營養(yǎng)價值，在醫(yī)院里身體虛弱的病人可以此為補品。

北愛爾蘭家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主，面包是主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。英國最著名的食物——魚和薯條，也是北愛爾蘭最具代表性的食物。在許多本地的快餐店或路邊攤，您可以吃到各式各樣用馬鈴薯烹調的美味佳肴。

在貝爾法斯特有許多不同國家及風格的餐廳，其中最多的是中國風格的餐廳，或許是因為華人是北愛爾蘭最大的外來人口吧！近年由于異國居住者的增多，愛爾蘭在飲食上發(fā)生了很大的變化。在傳統(tǒng)飲食的基礎上引進了法國、意大利等其他國家的飲食方式。