波士頓當?shù)氐男掠⒏裉m風格美食以海鮮為主。你絕對應(yīng)該品嘗一下新英格蘭蛤肉濃湯（波士頓人叫“chowda”），這種湯醇厚而粘稠，是新英格蘭的一種貼胃食品。聯(lián)合生蠔屋（union oyster house, 41 union st）是美國最古老的餐館，至今仍在經(jīng)營。而如果你以前從未品嘗過大龍蝦的話，應(yīng)該在波士頓嘗一嘗。幾乎每家餐館的菜譜上都會有各式各樣的龍蝦菜肴，如傳統(tǒng)的煮龍蝦、烤龍蝦，甚至還有炸龍蝦球。

由于砂鍋焗豆是殖民地時期最受歡迎的食品，所以人們還把波士頓親切地稱為“豆豆城”。 德根公園餐館（durgin-park, 340 faneuil hall marketplace）是城里為數(shù)不多的幾家仍能吃到波士頓焗豆的餐館之一。德根公園餐館做的是傳統(tǒng)的新英格蘭菜肴，其服務(wù)員（當然只是部分）以土里土氣聞名，而且顧客都在公共餐桌上就餐。德根公園餐館是波士頓又一個可以讓您真正享受“本鄉(xiāng)本土”體驗的場所。

波士頓北區(qū)有做得非常好的意大利美食，而在唐人街還有一些很不錯的亞洲餐館。媽媽瑪麗亞餐館（mama maria, 3 north square）因其絕美的環(huán)境和可口的食物而遠近聞名。這家餐館坐落于19世紀早期的一座磚砌市區(qū)別墅里，是一個品嘗時令美食和特色美食的好地方。兔肉寬意大利面是那里的招牌美食。

波士頓還因其他許多美味餐館而聞名。三月到八月間，你可以在波士頓最高檔的餐館以打折的價格品嘗有三道菜的午飯或晚飯?zhí)撞汀?/p>

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