吃法國(guó)菜基本上也是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至于甜品多數(shù)會(huì)配甜餐酒。 還有法國(guó)的cheese也是非常有名

　　英孚海外游學(xué)了解到，法國(guó)菜是被世界公認(rèn)的世界三大美食菜系之一，是西餐中最有地位的菜了。在法國(guó)菜里面比較有名的當(dāng)然就要屬鵝肝、松露、和魚(yú)子醬了。

　　法國(guó)傳統(tǒng)菜的上菜順序依次

　　1.冷葷配開(kāi)胃vodka

　　2.湯類 （以菌類、蝸牛為主）

　　3.熱菜開(kāi)胃頭盤(pán)

　　4.魚(yú)類

　　5.主菜（鵝肝）配brandy

　　6.熱拼盤(pán)

　　7.冷拼盤(pán)

　　8.雪葩

　　9.燒烤或者沙律

　　10.蔬菜

　　11.甜點(diǎn)

　　12.咸點(diǎn)

　　13.甜品（果凍或者布丁之類）

　　注意

　　除了種類繁多呢，還有就是法菜的就餐禮節(jié)也是很有講究的。所以在歐洲法國(guó)傳統(tǒng)菜也被譽(yù)為“貴族菜”，現(xiàn)代人吃法國(guó)菜一律從簡(jiǎn)。吃法國(guó)菜基本上也是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至于甜品多數(shù)會(huì)配甜餐酒。 還有法國(guó)的cheese也是非常有名！