一、 就坐
    就坐時，人與餐桌的距離以方便使用餐具為佳，身體要坐直，手肘不能放到桌面上，也不要蹺二郎腿。就餐前不要隨便擺弄餐桌上已經(jīng)擺好的餐具。把餐巾對折輕輕放在膝上。
    二、 使用刀叉
    使用刀叉進(jìn)餐時，由外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，一般情況下（左撇子例外）左手持叉，右手持刀；使用刀時，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時該擺成“八”字型，分別放到餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉聚攏放在盤中，表示侍者可以把餐具撤走。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉，但如需要做手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬別手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不能一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾抹嘴，也不能一手拿酒杯，另一只手拿叉子夾菜。請記住，在任何時候，都不能將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
    三、點(diǎn)餐
    在英國，去餐廳就餐也有不少學(xué)問，留學(xué)生不可不知。當(dāng)你到達(dá)餐廳后，不要自己直接找餐廳里的空位坐，而是要站在餐廳門口等服務(wù)員將你領(lǐng)到空位。
    點(diǎn)餐時，服務(wù)員將菜單交給你后通常會離開，直到你點(diǎn)完菜合上菜單后，服務(wù)員才會過來繼續(xù)服務(wù)。如果你一直看著菜單不合上，服務(wù)員可能一直不會過來，以留給你足夠的時間考慮，所以不要認(rèn)為是餐廳的服務(wù)不到位。如果是在中檔的餐廳，服務(wù)員一般會比較忙，所以你可以先看著離你較近的服務(wù)員，等他注意到你時，你只需點(diǎn)一下頭，他就明白你的意思了。若是你許久都沒被發(fā)現(xiàn)，這時你可以把手放在與肩膀平行的位置，輕輕揮一下手，以引起服務(wù)員的注意。
    四、進(jìn)食
    英國人用餐比較講究禮儀。他們用餐時從不會把嘴巴張得很大，咀嚼食物時上下嘴唇始終是嚴(yán)絲合縫的，因?yàn)樽寗e人看到自己嘴里的食物是很不禮貌的行為。英國人不喜歡一邊咀嚼食物一邊說話，如果吃飯時需要交談，他們通常每次只往嘴里放少量的食物，吃東西與說話交替進(jìn)行。
    喝湯時，英國人會用湯勺舀湯，從湯勺邊喝湯，而不會從湯勺尖喝湯。吃面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。吃面條要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。上述這些都是英國人用餐的一些基本禮儀，在英國的中國留學(xué)生要學(xué)會入鄉(xiāng)隨俗，在用餐時注意這些禮儀。
    五、甜品與飲品
    喝咖啡時如果需要添加牛奶或糖，要用小勺攪拌均勻，然后將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟。不要用一勺一勺地舀著喝。吃水果不要拿著水果整個去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。