去一趟英國，我們能親身體驗(yàn)到英國游學(xué)的樂趣，學(xué)習(xí)到異國別樣的文化歷史，見識(shí)到不同的風(fēng)土人情。說到游學(xué)，學(xué)的同時(shí)也不能忘了玩和吃。炸魚薯?xiàng)l就是英國一道美味小吃，追溯歷史，也有很深的文化內(nèi)涵。
　　英國前首相溫斯頓·丘吉爾曾把炸魚和薯?xiàng)l稱作“好拍檔”。炸魚薯?xiàng)l是英國最具標(biāo)志性的街邊特色小吃，熱氣騰騰，方便快捷，幾百年來，成為英國人雅俗共賞，老少皆宜的一道美食小吃。追溯歷史，它卻似乎來源于其它周邊國家。在17世紀(jì)的法國和比利時(shí)兩個(gè)國家，當(dāng)河面結(jié)冰，人們逮不到魚時(shí)，那時(shí)就將土豆切成魚的形狀，煎炸成薯?xiàng)l，作為魚的替代品。薯?xiàng)l剛剛傳入英國不久，來自西班牙和葡萄牙的猶太移民者將炸魚引入英國。
　　第一個(gè)將炸魚和薯?xiàng)l二者結(jié)合在一起食用的天才，其大名早已湮沒于歷史長河中。但早在19世紀(jì)70年代，在維多利亞的英格蘭，美味可口的炸魚薯?xiàng)l店早已遍布大街小巷，為人們?nèi)粘Ｆ降瓱o味的飲食增色不少。最有趣的是炸魚薯?xiàng)l那獨(dú)特而著名的包裝了，它們不是裝在盤子里，而是用報(bào)紙包起來。
　　據(jù)說，最早選用包炸魚薯?xiàng)l的報(bào)紙一定是當(dāng)天的泰晤士報(bào)，這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報(bào)紙了。但是，1980年，由于報(bào)紙墨跡可能會(huì)對(duì)人體有害，衛(wèi)生安全部門開始禁止使用報(bào)紙包裝食物。如今，炸魚薯?xiàng)l已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒包裝。