英國(guó)，一個(gè)古老的西方國(guó)家，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)它古老又神秘，讓我們通過(guò)飲食文化對(duì)它有一個(gè)初步的了解吧。

英國(guó)人的飲食習(xí)慣亦式樣簡(jiǎn)單，注重營(yíng)養(yǎng)。早餐通常是麥片粥沖牛奶或一杯果汁，涂上黃油的烤面包片，熏咸肉或煎香腸、雞蛋。中午，孩子們?cè)趯W(xué)校吃午餐，大人的午餐就在工作地點(diǎn)附近買上一份三明治，就一杯咖啡，打發(fā)了事。晚餐才是這一天的主餐，會(huì)做的豐盛一點(diǎn)，例如：肉或魚(yú)，加蔬菜和甜點(diǎn)。只有到周末，英國(guó)人的飯桌上才會(huì)豐盛一番。通常主菜是肉類，如烤雞肉、烤牛肉、烤魚(yú)等。蔬菜品種繁多，像卷心菜、新鮮豌豆、土豆、胡蘿卜等。蔬菜一般都不再加工，裝在盤里，澆上從超市買回的現(xiàn)成調(diào)料便食用。主菜之后總有一道易消化的甜食，如燒煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。

英國(guó)人飲食特點(diǎn)是：油少、清淡，調(diào)味一般不用酒，調(diào)味時(shí)根據(jù)自己的需求添加調(diào)味品。

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