作為一個文明禮儀的大國，法國也是烹飪的王國，法國人的飲食十分講究，下面就了解一下法國飲食的特點吧！
法國游學營介紹：
①注重 注重烹調火候，講究菜肴的鮮嫩，強調菜肴的質量。
②口味 一般喜肥、濃、鮮、嫩、偏愛酸、甜、咸味。
③主食 主食米飯或面粉，對點心也很愛吃。
④副食 愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉，喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜；偶爾也愿品嘗些新奇的食物，如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄等作調料。
⑤制法 對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐、喜愛中國的魯菜、粵菜、蘇菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、紅燒鱖魚、宮保肉丁、汾酒牛肉、蠔油鮮菇、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜肴。
⑧水酒 對酒的嗜好，尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等，一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒；通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、桔子汁以及紅茶或咖啡等。
⑨果品、法國人愛吃水果，尤其對菠蘿格外偏愛、蘋果、萄萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種；干果喜歡葡萄干、糖炒栗子等。