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　　英國(guó)人鐘情于土豆的各式料理這是眾所周知的，以至于英國(guó)留學(xué)的小伙伴認(rèn)為英國(guó)的美食除了土豆還是土豆。腐國(guó)人民能把土豆的烹飪變幻出如此多的花樣呢也實(shí)屬不易了。下面隨2015環(huán)球雅思國(guó)際游學(xué)就來(lái)看看土豆料理Top10，看看你鐘情于那一款呢!
　　1、香腸土豆泥
　　說(shuō)起香腸土豆泥，不得不說(shuō)一道家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做的大眾料理。煎烤的豬肉香腸、羊雜香腸或者坎伯蘭香腸搭配上一勺土豆泥，再澆上一勺洋蔥醬汁即能裝盤(pán)。制作過(guò)程很簡(jiǎn)單。
　　英國(guó)幾乎所有的酒吧餐廳都能提供這道料理。搭配一扎啤酒再欣賞一場(chǎng)球賽，這就屬于一頓完美的晚餐了!
　　2、愛(ài)爾蘭土豆煎餅
　　雖然這種食物有時(shí)候被稱(chēng)為是土豆面包，但是就其制作過(guò)程來(lái)看更加像是一種煎餅。將碎土豆、土豆泥、面粉、小蘇打、奶酪，愛(ài)爾蘭北部有時(shí)候還會(huì)在里面加雞蛋，打成醬料。然后用油炸或者油煎之，類(lèi)似中國(guó)蔥油餅的做法。
　　當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這種料理使得土豆嘗之平滑柔順，非常好下口。而小菌子的同學(xué)食之則評(píng)論道：“油得很，齁得不行!”
　　3、土豆卷心菜泥
　　不少英國(guó)家庭劇都會(huì)出現(xiàn)這道菜。將土豆泥、卷心菜、甘藍(lán)菜、碎洋蔥、韭菜(為什么有韭菜?)調(diào)好味道，攪在一起。然后小火燉得厚厚的即可出鍋。搭配上愛(ài)爾蘭熏肉或者培根一起吃。
　　這道菜在愛(ài)爾蘭料理中的地位類(lèi)似中國(guó)的噶瘩湯。由于這道菜是用大勺子分到每個(gè)人碗里吃的，所以在過(guò)去，吃這道菜的時(shí)候會(huì)在土豆泥里放一個(gè)硬幣或一枚戒指什么的。吃到硬幣的人就會(huì)成為當(dāng)晚最幸運(yùn)的人。
　　4、嘰嘰咕咕(炸土豆配雜菜)
　　“Bubble and squeak”在老式英語(yǔ)里就是“嘰嘰咕咕”的意思。這道傳統(tǒng)的英國(guó)菜是用豌豆、胡蘿卜、卷心菜、反正家里任何剩下的蔬菜都可以，拿來(lái)炒制土豆泥直到所有的東西都變成成熟的棕色。
　　由于在烹飪的過(guò)程中土豆泥會(huì)被炒到冒泡，而發(fā)出“嘰嘰咕咕啪啪啪B-Box”的詭異聲音，所以“嘰嘰咕咕”也就成為這道菜的名字了。
　　5、仰望星空
　　天雷滾滾，傳說(shuō)中的英國(guó)國(guó)菜來(lái)了!兼具詭異的味道，詭異的造型以及一個(gè)讀起來(lái)很瑪麗蘇的名字，仰望星空這道菜成為眾多歪國(guó)人黑英國(guó)菜的大槽點(diǎn)之一。
　　然而這詭異的造型其實(shí)也是有原因的。將沙丁魚(yú)的魚(yú)頭和魚(yú)尾露出，再用由土豆，雞蛋，面粉、黃油調(diào)制的餡兒料蓋在上面直接進(jìn)烤箱燒烤。這詭異的造型可以方便沙丁魚(yú)在烤制過(guò)程中流出的魚(yú)油重新流回這塊派里。
　　6、愛(ài)爾蘭土豆面包
　　真的有土豆面包啊!這種用土豆粉代替小麥粉烤出來(lái)的面包同樣出自愛(ài)爾蘭。原本是一家販賣(mài)土豆的中間商為了廣告噱頭而制作的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品。沒(méi)想到這款面包一出反而廣受好評(píng)。
　　現(xiàn)在不少愛(ài)爾蘭的媽媽也開(kāi)始買(mǎi)土豆粉回家烤面包吃了。
　　7、土豆肉餡兒餅
　　英國(guó)土豆肉餡兒餅是英國(guó)快餐中的一種非常受歡迎的食物，無(wú)論早餐還是晚餐，一枚這樣的餡兒餅搭配咖啡就能提供一天的能量。
　　這種餡兒餅可以在面包店，薯?xiàng)l店，漢堡店買(mǎi)到。一般是土豆和肉按照1：1的比例制成。
　　8、薯片三明治
　　這道料理在英國(guó)被稱(chēng)為“公園菜”，兩片面包，幾片薯片，一片生菜就是其基本原料。有條件的還可以在里面夾一條油浸沙丁魚(yú)。如果你們看過(guò)下圖那集《憨豆先生》的話(huà)你們一定能理解的!
　　9、咸牛肉派
　　這也是英國(guó)公園中的野餐美食之一。分成冷吃和熱吃?xún)煞N，通常他是用土豆泥洋蔥濃湯，罐頭牛肉以及蔬菜混在一起吃。熱吃的咸牛肉派往往是吃一口牛肉喝一口濃湯。而冷吃的咸牛肉派則真的是一個(gè)派。。。
　　10、炸魚(yú)配薯?xiàng)l
　　國(guó)菜!國(guó)菜!國(guó)菜!據(jù)說(shuō)，法國(guó)人隔著英吉利海峽都能聞到隔壁英國(guó)炸魚(yú)薯?xiàng)l可樂(lè)啤酒的味道。作為英國(guó)菜的統(tǒng)稱(chēng)，這道菜完美的概括了英國(guó)菜的兩大主料：魚(yú)和土豆。幾乎可以搭配任何口味的啤酒，葡萄酒。風(fēng)格隨意，風(fēng)靡全球。