材料：肉松少許，蟹肉棒2根，黃瓜1段，雞蛋1個，壽司用海苔,橄欖油，壽司醋，果糖糖漿，色拉醬， 竹簾
做法：1、先做雞蛋 ,敲一個雞蛋，在里面放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)糖。..然后攪成蛋液
2、在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)的橄欖油，用布將油均勻的涂抹在鍋底。
3、倒一半的蛋液進(jìn)去，攤成蛋皮 。（油溫5成熱的時候即可倒入蛋液，不適合用太高的溫度。）
4、將蛋皮煎至金黃色即可出鍋。
5、將煎好的蛋皮卷成條狀盛盤備用。
6、把黃瓜去皮切成條，蛋條也一切二備用。
7、在碗里放一點(diǎn)壽司醋。如果醋是臺灣產(chǎn)的里面沒有甜味道 就再自己加一點(diǎn)糖漿，一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。
8、把蒸好的米飯倒在一個大一點(diǎn)的碗里面，倒進(jìn)醋，用勺子拌勻
9、等米飯晾了以后,在竹簾上放一張海苔，把米飯均勻的鋪在上面。
10、在米飯上加一點(diǎn)色拉醬，鋪上肉松。
11、再逐一鋪上黃瓜條，蛋條和擠干水的蟹肉棒。
12、用竹簾把東西都卷起來，壓實(shí)。
13、 最后用刀把壽司卷切好就
可以啦, 好看又爽口呀~~