提起斷食，不少人隨即聯(lián)想到節(jié)食或者是絕食。斷食，就真的只是不進(jìn)食這般簡(jiǎn)單？殊不知斷食其實(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最早有關(guān)斷食療法臨床個(gè)案的歷史文獻(xiàn)紀(jì)錄，記載了他如何讓病人斷食一個(gè)月，以治療各樣頑疾。
所謂斷食，主要就是在某段時(shí)間內(nèi)通過斷食和減食，以達(dá)到排除毒素的目的。
在斷食期間，我們的體重會(huì)減輕，人也會(huì)變得消瘦起來，但即使斷食十天八天，最多只減重10%，等到回復(fù)正常飲食之后，可能會(huì)恢復(fù)原狀。斷食對(duì)身、心、靈三方面都有正面效應(yīng)，有利于健康生活，纖體成績(jī)自然斐然。歸根究底，斷食的目的不是減肥，體重在斷食后減輕，只是副作用而已，決不能用作長(zhǎng)期減肥的手段。
斷食法分類
斷食的種類各家各說，根據(jù)不同的方法，大致可分為以下幾種：
半斷食：只吃平日一半份量的食物，以清簡(jiǎn)為主
水果斷食：只吃某些水果，不吃其他固體食物
果菜汁斷食：只喝果菜汁，不吃固體食物
湯水?dāng)嗍常褐缓葴筒?，不吃固體食物
清水?dāng)嗍常褐缓惹逅?/div>
絕對(duì)斷食：不吃不喝，連水也不喝
近年也興起在斷食期間只喝楓葉糖漿加檸檬汁，洗滌身體。
斷食時(shí)間可長(zhǎng)可短，短則一至三天，長(zhǎng)則七至十天，但也有人斷食超過十天甚至一個(gè)月。南非人福斯特太太，便曾經(jīng)創(chuàng)造出斷食101天的紀(jì)錄！
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