飲食減肥法五大原則

來源： | 發(fā)布時間：2015-01-09 | 點擊量：

摘要：面包等主食會讓人體血糖快速上升，但是絕對不能不吃喔！如果不攝取反而會使身體的代謝變差，產(chǎn)生反效果。所以在主食一定要吃的情況下，不妨以GI值低的主食取代GI值較高的主食，例如：用糙米取代白米、五谷雜糧面包代替白吐司，尤其以GI值在60以下的食物最好。

什么是低GI飲食減肥法

低GI飲食減肥法，它主張人們吃熱量高，含有不飽和脂肪的植物和肉類，因此可以更為健康有效地瘦身，也保證了每日熱量的攝取，完全不會出現(xiàn)過去低熱量減肥引起的營養(yǎng)不良和可怕的厭食癥。GI是GlycemicIddex的縮寫，是“升糖指數(shù)”的意思，指不同食物在含有相同的糖時，能使血糖速度升高的相對能力。

低GI飲食減肥法的原理

吃高GI值的食物→血糖上升太快→胰島素大量分泌→加速脂肪堆積→肥胖

吃低GI值的食物→營養(yǎng)均衡的食物→血糖上升緩慢→胰島素分泌穩(wěn)定→苗條

低GI飲食減肥的五大原則

1.三餐正常

每個人都可以根據(jù)自己的生活作息，調(diào)整合適的三餐時間，如果少吃一餐的話，身體反而會在下一次用餐時分泌過多胰島素，更容易發(fā)胖。而且三餐正常吃也會提高身體的代謝作用，對塑造好身材較有利，所以每天三餐一定要正常吃。

2.選擇低GI主食

雖然碳水化合物如：米飯、面條、面包等主食會讓人體血糖快速上升，但是絕對不能不吃喔！如果不攝取反而會使身體的代謝變差，產(chǎn)生反效果。所以在主食一定要吃的情況下，不妨以GI值低的主食取代GI值較高的主食，例如：用糙米取代白米、五谷雜糧面包代替白吐司，尤其以GI值在60以下的食物最好。

3.多吃高纖食物、乳制品和醋

食物富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)可以減緩身體攝取營養(yǎng)的速度，如果人體的消化和吸收速度變慢，血糖也不會上升太快，而且這些食物還可以平衡高GI值食物所引起的血糖濃度。

4.吃硬不吃軟

有嚼勁的食物不但進食時較久，也較有飽足感、消化較慢、血糖較不容易上升，因而對減肥和塑身較有利。