上海夏令營不得不提的是沙雕，它可是一項獨具魅力、風靡世界、別具一格的藝術雕塑，它以獨特的藝術性、觀賞性、趣味性和參與性為一體，被譽為“21世紀最有價值的藝術雕塑”。佘山從2001年成功舉辦了首屆上海佘山國際沙雕節(jié)，沙雕節(jié)已成為佘山旅游節(jié)慶活動的主打項目之一。每年9月－11月佘山國際沙雕節(jié)便隆重登臺，來自世界各地的沙雕精英在此大展身手，奉獻給廣大游客最經(jīng)典的藝術作品。