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天津人的傳統(tǒng)飲茶文化

來源：茶藝 | 發(fā)布時間：2015-06-05 | 點擊量：
摘要： 　　天津人有一定的飲茶文化傳統(tǒng)，他們講究“口兒”，喜歡釅茶。

 　　每個地方都有自己的飲茶習慣，對于天津人來說他們在飲茶習俗上已有自己一定的傳統(tǒng)。

　　天津人的飲茶文化傳統(tǒng)：
　　天津人飲茶最大的特點就是“口兒”和“釅茶”，意思就是喜歡燙茶和濃茶，他們認為這樣飲茶是最過癮和最提神的。
　　老天津衛(wèi)人們最講究的是一天三遍茶，正如一首民謠里說到的：早茶一早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕松；晚茶一盅，提神去痛。老天津衛(wèi)們豈止這三盅茶呀。
　　而在天津里飲茶，你還會發(fā)現(xiàn)這里有一種茶叫“蘿卜就熱茶”，這茶多數(shù)是在吃過晚飯后飲用，天剛黑，胡同里就會傳來小販賣青蘿卜的吆喝聲，這個時候，你家里的茶也泡透了，就著青蘿卜送茶，對于天津人來說是一種生活上至高的享受。
　　天津人很好客，如果家里來了客人，肯定是要泡一壺好茶來招待，而且在取茶葉的時候，不能有用手去捏，要把茶葉倒在茶筒上的蓋上再倒入茶壺。
　　對于用來喝茶的直桶壺，因為天津人喜歡一天幾遍飲用濃茶，所以時間長了壺里就會長一層茶漬，天津人稱為“茶山”，他們不會把這層茶漬洗去，而是要用來養(yǎng)，他們認為茶山越厚就越有年頭，這樣的壺就越有講究。
　　天津人還有不少的飲茶傳統(tǒng)文化，大家有機會可以親自體驗一番。
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