在野外進行旅行、探險等活動時,多數(shù)人在吃了幾天方便食品后便覺得胃口大倒,于是往主利用大自然眾多的野菜來烹調(diào)出美味佳肴。在遇特殊情況時,如糧食補給斷絕,野共就成為了主要的應(yīng)急食物。然而常常有許多有毒的野菜混雜在可食野菜里面,給采食者帶來了極大危險。下面,我就把其中一些毒性強且分布廣的有毒野菜介紹給大家,供大家采食時鑒別。
狼毒草:又名叫斷腸草。高0.5—1尺,根淺黃色,有甜味。葉片呈線形,花黃色或白色,也有紫紅色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后嘔吐、燒心、腹痛不止,嚴重的可造成死亡。
老公銀:又名叫蛇床子、野胡羅卜。根在幼苗時為灰色,長大后成淺黃色,象胡羅卜。葉柄黃色。老公銀的幼苗和老鴰筋的莖發(fā)紅,無臭味;而老公銀的臭味很大,葉和根都有劇毒。吃后會造成死亡。
蒼耳子:又名耳棵。生長在田間、路旁和洼地。三四月份長出小苗,幼苗象黃豆芽,向陽的地方又象向曰葵苗;成年后粗大,葉象心臟形,周圍有鋸齒,秋后結(jié)帶硬刺的種子。全棵有毒,幼芽及種子的毒性最大,吃后可造成死亡。
曲菜娘子:冬季根不死,春天出芽,長出小苗。葉狹長較厚而硬,邊有鋸齒,大部分葉子貼著地面生長,秋后抽莖,高0.5—1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜葉較寬而軟,鋸齒也不明顯。吃了曲菜娘子臉部會變腫。