養(yǎng)生之道，古來(lái)有訓(xùn)：“飯后百步走，能活九十九”。那么，飯后走上一百步，就真能活到九十九嗎?答案揭曉：這要看你怎么走! 老話常說(shuō)，“飯后百步走，活到九十九。”隨著醫(yī)學(xué)知識(shí)的普及，人們開(kāi)始用顯微鏡來(lái)審視經(jīng)典的健康訓(xùn)誡。于是，產(chǎn)生了“要活九十九，飯后不要走”的說(shuō)法。“走”與“不走”，一下子變得“生死攸關(guān)”。
不僅讓人進(jìn)退兩難，同時(shí)也想知道為什么會(huì)出現(xiàn)兩種截然相反的說(shuō)法。 其實(shí)，飯后走或不走對(duì)健康長(zhǎng)壽的影響需要經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法才能得到證實(shí)。任何個(gè)人體驗(yàn)、周邊觀察和邏輯推理，最后都免不了要通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)確認(rèn)?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)的第一步就是建立明確的定義。
圍繞飯后走與不走的問(wèn)題，需要定義的因素包括個(gè)人、時(shí)間、方法、程度幾個(gè)方面。具體來(lái)說(shuō)，就是搞清楚什么人飯后應(yīng)該走、什么時(shí)候走、怎么走、走多少。
這樣再一看，表面上各相徑庭的學(xué)說(shuō)在一定程度上對(duì)人都有舉足輕重的參考價(jià)值。 什么人飯后應(yīng)該走? 無(wú)論是祖國(guó)醫(yī)學(xué)，還是西方醫(yī)學(xué)，都認(rèn)為飯后散步是身體健康的秘訣。在美國(guó)，人們通常把飯后坐在沙發(fā)上看電視的人稱(chēng)為“couch potato。”，指的就是那些長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)、中段肥胖，像是生長(zhǎng)在沙發(fā)上的土豆一般的角色。
遺憾的是，這種“生長(zhǎng)在沙發(fā)上的土豆”近年來(lái)大有“增產(chǎn)”的趨勢(shì)。與此同時(shí)，那些和肥胖有密切關(guān)系的疾病，如糖尿病、高脂血癥等，也悄悄地威脅著人類(lèi)的健康生活。事實(shí)上，肥胖已經(jīng)成為僅次于吸煙的第二號(hào)致病因素。
如果能堅(jiān)持在空氣新鮮的環(huán)境中散步，不僅可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化過(guò)程，也能減少把自己“種”在沙發(fā)上的時(shí)間。因此，對(duì)大多數(shù)健康人而言，飯后百步走依然是有益于保健的好習(xí)慣。 飯后應(yīng)該什么時(shí)候走? 一般來(lái)說(shuō)，放下筷子就走的習(xí)慣并不可取。因?yàn)?，吃進(jìn)去的食物需要在胃里停留一段時(shí)間，從容地與幫助消化吸收的胃液相混合。
然后，再緩緩地從胃里排出，進(jìn)入十二指腸。進(jìn)食后馬上站起來(lái)走路，無(wú)疑會(huì)給胃憑空增加許多緊張因素，破壞正常的工作程序。這樣說(shuō)來(lái)，飯后坐在原地休息10-15分鐘后再開(kāi)始散步才能起到保健的作用。
除此之外，氣候、季節(jié)直接決定著散步的環(huán)境。比如說(shuō)，寒冬臘月顯然不適合飯后到戶外“百步走”。這種情況下，在居住環(huán)境里走動(dòng)走動(dòng)，效果會(huì)更好。 飯后應(yīng)該怎么走?
走路的學(xué)問(wèn)雖然并不深?yuàn)W，如果不加注意，也可能背離健身的初衷。因?yàn)?，進(jìn)食后胃內(nèi)容物增加，負(fù)擔(dān)過(guò)重。所以，走路過(guò)急，上坡下坡，或者跳舞，甚至蹦迪等超出散步范疇的活動(dòng)形式，都會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。非但不利于健康，還可能導(dǎo)致胃下垂等不該得的疾病。
另外，胃腸道的消化吸收過(guò)程需要充足的血液供應(yīng)。運(yùn)動(dòng)量太大的結(jié)果，一來(lái)增加肌肉組織的血液循環(huán)，二來(lái)血液就被分流到身體其他地方。
結(jié)果，影響了食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。正確的走法可以用“閑庭信步”來(lái)形容。如果百步之內(nèi)必須上下樓梯，或是小跑過(guò)馬路，就不如先在原地走走。比較劇烈的活動(dòng)最好等到飯后一個(gè)半小時(shí)后進(jìn)行。 飯后應(yīng)該走多少? 如果說(shuō)“百步”對(duì)問(wèn)題的回答還不算明確的話，醫(yī)學(xué)家通常還建議以時(shí)間作為適量散步的尺度。
根據(jù)每個(gè)人的身體情況，飯后走動(dòng)的時(shí)間可以從10-30分鐘中選擇。體弱、年邁的人可以少走一些，避免感覺(jué)勞累，增加心臟的負(fù)擔(dān);平時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)、體重超標(biāo)、消化不良、食欲不振的人只有多走一些才能打破體內(nèi)代謝過(guò)程中那些積重難返的惡性循環(huán)。
總之，飯后散步和體育鍛煉不同。它可以給人帶來(lái)輕松愉快的心情和適當(dāng)?shù)奈改c保健，這也是一個(gè)人健康生活的良好習(xí)慣之一。
如果飯后立即外出散步，血液就會(huì)步散在全身的各個(gè)部位，使胃部血液供應(yīng)不足，影響食物的消化，同時(shí)，飯后立即散步，會(huì)加快胃腸蠕動(dòng)，從而將未經(jīng)充分消化的食物過(guò)早地推入到小腸，不僅增加了小腸負(fù)擔(dān)，也不利于食物中營(yíng)養(yǎng)的吸收。
飯后胃部飽滿，全身血液量進(jìn)行了重新分布。如飯后立即運(yùn)動(dòng)，心腦臟器的血液供應(yīng)量相對(duì)減少還會(huì)增加老年人腦血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)，使冠心病患者發(fā)生心絞痛，甚至心肌梗死，高血壓患者會(huì)加重頭昏、眩暈、頭痛等癥狀，或引發(fā)胃腸道疾病。
古人之詞，多有含蓄。實(shí)際上，“飯后百步走”并非指一定要走上一百步;如果是吃得飽飽地就急急地大步大步地走，對(duì)腸胃等絕對(duì)不會(huì)有什么益處，甚至?xí)[出毛病來(lái);
真正的“百步走”應(yīng)該說(shuō)是“擺步走”，是漫不經(jīng)心地、心無(wú)雜念地慢步走。而這“飯后”是指的一日三餐的哪一頓呢?早飯后要急急地去上班工作，午飯后也要參加必要的活動(dòng)，而晚飯后，才是真正的含義。
忙了一天，晚飯后漫漫步，輕輕松松，對(duì)身體大有好處;如果吃了晚飯就一臥不起，久之就會(huì)造成運(yùn)化緩慢、失調(diào)，造成體內(nèi)雜物、廢氣的積存，積聚后生病。所以，晚飯后，散散步，放松一下緊張的心情，可使身體保持健康而壽命倍增，這才是“飯后百步走，能活九十九”的真正含義。
