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[比利時(shí)]比利時(shí)的軟煎蛋卷和油煎薄餅 omelette & crepe2012-6-4

  比利時(shí)人以熱愛生活情趣出名，比利時(shí)的飲食文化受到法國料理的些許影響。比利時(shí)是美食王國，在歐洲僅次于法國，以各式海鮮貝類最著名。軟煎蛋卷和油煎薄餅 omelette & crepe 比利時(shí)人愛吃并且經(jīng)常吃雞蛋。雞蛋料理中的代表是軟煎蛋卷。拿到菜單一眼看上去軟煎蛋卷似乎價(jià)

[比利時(shí)]比利時(shí)的美食——巧克力2012-5-13

  我們誰能拒絕那可愛的外表，香滑的滋味……誰知這充滿愛意的巧克力究竟誘惑了多少人？    曾經(jīng)流亡至布魯塞爾多年的法國大文豪雨果（victor hugo），據(jù)說他的情婦茱麗葉( juliette droute )

[比利時(shí)]品一品正宗的比利進(jìn)美食2012-5-11

  比利時(shí)是美食王國，在歐洲僅次于法國，以各式海鮮貝類最著名。其盛產(chǎn)的貽貝，肥大口味佳，在各種的烹調(diào)方式中以白酒蒸貝最能品嘗其鮮美原味。   華夫餅 belgian waffles    以前做點(diǎn)心或餐廳甜點(diǎn)時(shí)都會做這個(gè)吃�，F(xiàn)在的年輕媽

[比利時(shí)]比利時(shí)新鮮巧克力：列奧尼達(dá)斯2012-2-14

  比利時(shí)，一個(gè)位于歐洲中心地帶的國家，以制作巧克力的悠久歷史而聞名�！皃ralines”這個(gè)詞是比利時(shí)高級巧克力的代名詞，而無庸質(zhì)疑的，“l(fā)eonidas”則是銷售巧克力的第一品牌。 比利時(shí)，一個(gè)位于歐洲中心地帶的國家，以制作巧克力的悠久歷史而聞名。“pralines”這個(gè)詞是比利時(shí)高級巧克力的代名詞，而無庸質(zhì)疑的，“l(fā)eonid

[比利時(shí)]比利時(shí)的啤酒藝術(shù)家2012-2-14

  對于執(zhí)著于啤酒釀制藝術(shù)的某些比利時(shí)酒廠來說，市場主流的淡啤酒（lager）是給那些不懂深藏于啤酒泡沫中的精髓的外行人喝的，即使是以啤酒聞名于世的德國巴伐利亞地區(qū)，也無法與西邊這個(gè)小鄰居比利時(shí)的啤酒相提并論。對于執(zhí)著于啤酒釀制藝術(shù)的某些比利時(shí)酒廠來說，市場主流的淡啤酒（lager）是給那些不懂深藏于啤酒泡沫中的精髓的外行人喝的，即使是以啤酒聞名于世的德國巴伐利亞地區(qū)

[比利時(shí)]不能錯(cuò)過的比利時(shí)大餐2012-2-14

  無論是在家里還是在飯店里，比利時(shí)人都沒有保留法國式的上菜程序：冷盤后第一道正菜，主菜，奶酪和/或甜點(diǎn)。無論是在家里還是在飯店里，比利時(shí)人都沒有保留法國式的上菜程序：冷盤后第一道正菜，主菜，奶酪和/或甜點(diǎn)。這里比法國吃的簡單，但是吃的數(shù)量是法國人的兩倍；而老一輩人

[比利時(shí)]比利時(shí)三種果味啤酒2012-2-14

  比利時(shí)果啤很容易引起人們的混淆。實(shí)際上，很多人都不知道有三種不同成分的果啤，它們加入的水果是不同的：old brune/brown（棕色啤酒），gueuze（香檳啤酒），lambic（藍(lán)比克啤酒）。比利時(shí)人通常并不會區(qū)分他們，只是簡單地用所加的水果加以區(qū)別。比利時(shí)果啤很容易引起人們的混淆。實(shí)際上，很多人都不知道有三種不同成分的果啤，它們加入的水果是不同的：old brune/brown（棕色啤酒），gueuze（香

[比利時(shí)]比利時(shí)最具價(jià)值的香檳啤酒2012-2-14

  比利時(shí)有一種制作方法繁復(fù)與難度與葡萄酒等量齊觀的啤酒—lambic，lambic以小麥做為基本原料，釀酒廠分布在布魯塞爾以西，lambeek與wolverten之間的小鎮(zhèn)；比利時(shí)有一種制作方法繁復(fù)與難度與葡萄酒等量齊觀的啤酒—lambic，lambic以小麥做為基本原料，釀酒廠分布在布魯塞爾以西，lambeek與wolverten

[比利時(shí)]軟煎蛋卷和油煎薄餅2012-2-14

  比利時(shí)人愛吃并且經(jīng)常吃雞蛋。雞蛋料理中的代表是軟煎蛋卷。比利時(shí)人愛吃并且經(jīng)常吃雞蛋。雞蛋料理中的代表是軟煎蛋卷。拿到菜單一眼看上去軟煎蛋卷似乎價(jià)格不菲，但是要看到它有多大，你又要吃一驚了；這里的蛋卷里放了許多餡，主要

[比利時(shí)]比利時(shí)華夫餅2012-2-14

  以前做點(diǎn)心或餐廳甜點(diǎn)時(shí)都會做這個(gè)吃�，F(xiàn)在的年輕媽媽們，大多是到超市里買�！濒斘靼布{老奶奶感嘆道。以前做點(diǎn)心或餐廳甜點(diǎn)時(shí)都會做這個(gè)吃�，F(xiàn)在的年輕媽媽們，大多是到超市里買�！濒斘靼布{老奶奶感嘆道。今天把孫子孫女們叫到一塊兒，要開一個(gè)華夫餅聚餐會。老人的這個(gè)華夫

[比利時(shí)]比利時(shí)巧克力2012-2-14

  曾經(jīng)流亡至布魯塞爾多年的法國大文豪雨果（victor hugo），據(jù)說他的情婦茱麗葉( juliette droute )，每天午后以一種輕緩又雀躍的腳步出門，叮叮咚咚捧著剛出爐的手工巧克力，一路散發(fā)出來的香氣，讓人感受到茱麗葉藉由巧克力傳遞出的愛戀氣息。 曾經(jīng)流亡至布魯塞爾多年的法國大文豪雨果（victor hugo），據(jù)說他的情婦茱麗葉( juliette droute )，每天午后以一種輕緩又雀躍的腳步出門，

[比利時(shí)]比利時(shí)啤酒消暑最佳選擇2012-2-14

  夏天灌一大口冰涼的啤酒是消暑最佳方法之一，不過堅(jiān)持古法釀造的比利時(shí)啤酒不只是清涼解渴的飲料，為了釀出風(fēng)格獨(dú)具的極品使出渾身解數(shù)，因此品嘗比利時(shí)啤酒成了相當(dāng)特殊的樂趣，無論是香味、泡沫、濃度，都是啤酒世界中的極致表現(xiàn)。夏天灌一大口冰涼的啤酒是消暑最佳方法之一，不過堅(jiān)持古法釀造的比利時(shí)啤酒不只是清涼解渴的飲料，為了釀出風(fēng)格獨(dú)具的極品使出渾身解數(shù)，因此品嘗比利時(shí)啤酒成了相當(dāng)特殊的