1.不吃早飯能減肥嗎

　　有些人為減肥而不吃早餐，覺得這樣既減肥了攝入身體的熱量，又省得早晨吃飯時間緊張，一舉兩得。其實(shí)這種方法是錯誤的，這種方法不但對身體有害，而且也不利于減肥。早晨空腹時，人體內(nèi)膽汁中的膽固醇的飽和度非常高，在這種狀態(tài)下，膽汁中的膽固醇溶解也慢，當(dāng)進(jìn)餐后，出于消化的需要，膽汁會從膽囊中排出。反之，若長期不吃早餐，體內(nèi)的膽汁很難排出，就會容易得膽結(jié)石。

　　另外，不吃早餐，到了中午便會感到饑餓，而空腹時體內(nèi)儲存能量的保護(hù)功能會增強(qiáng)，吃下去的食物既容易被吸收，又容易形成脂肪而貯存起來，所以這樣不但不利于減肥而且可能還要增肥長胖。

　　2.喝酸奶可以減肥嗎

　　酸奶中含有一種牛奶因子，這種牛奶因子有天生的降血脂、降膽固醇、阻礙人體對脂肪的吸收功能，其次，酸奶中還有一種乳酸能有效的抑制腸內(nèi)腐敗菌的系列，抑制有害物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)腸胃的蠕動，因而極具減肥價值。

　　此外，酸奶的營養(yǎng)價值同樣不可小看，因?yàn)樗崮淌且耘Ｄ虨樵希砑尤樗釛U菌發(fā)酵劑及蔗糖，經(jīng)過保溫發(fā)酵后制成的，與普通牛奶相比，酸奶所含的蛋白質(zhì)，由于含乳酸的作用成為微細(xì)的凝乳，變得更容易消化和吸收。酸奶中的鈣在乳酸的作用下形成乳酸鈣，也很容易被人體吸收，另外有些乳酸菌在人體的腸道中，還能合成人體所需要的維生素D、維生素C和葉酸，因此酸奶的保健和減肥作用自然引起了肥胖者的青睞。