2016英國夏令營盤點英國人追捧的“奇葩美食”

來源：英國夏令營 | 發(fā)布時間：2016-03-12 10:18:03 | 點擊量：

摘要：英國留學生活與國內不一樣的地方有很多，可能其中對于英國留學生們來說差異最大的就要數(shù)飲食了，接下來隨英國游學夏令營了解一下英國人比較追捧的美食。

　　談到美食，連英國人自己都不禁莞爾，的確沒什么能拿得出手的。英國美食以奇葩聞名，簡單的一招炸魚薯條竟然也能被英國人民追捧為國菜，OMG。其實，2016英國夏令營了解到在英國見識到的奇葩美食可不止一兩種。這些奇怪的食物不僅味道不好而且聽了名字就讓人難以下咽。

　　1. 斑點老二布丁（Spotted Dick）

　　大家都知道在英語里，Dick有老二的意思。這道斑點老二布丁在英國人的生活中，可謂家喻戶曉。制作起來也很簡單，面糊加上葡萄干、干果烤制一下就能上桌了。曾有一度這道美食因為名稱過于粗俗而被隱晦地稱為“Spotted Richard”，因為Richard的小名也是Dick。但事實上，英國人才不理會敏感詞的存在呢——君不見下面還寫著“海綿（體）布丁”？！相反的，正是這個無節(jié)操無下限的名字讓斑點老二布丁成為了英國人的餐桌?？?。大家都喜歡在它上桌時吐吐槽，給晚餐加點樂子。

　　2. 蟾蜍在洞布丁（Toad in the Hole）

　　雖然很多英國人認為，舔蟾蜍可以獲得瞬間的快感，但吃蟾蜍還是有點惡心吧。其實，這道蟾蜍在洞布丁并沒有任何蟾蜍肉在里面，只是簡單的一道約克郡豬肉香腸烤布丁?？伤鼮槭裁匆畜蛤苋攵茨?？難道是它看起來像淹沒在泥漿里的蟾蜍？（看著就沒胃口了…）據(jù)史學家考證，這道布丁本身可以追溯到1600年代末，原版布丁是用絞碎的肉泥滴在面糊里制成，烤出的布丁因面團蓬松出現(xiàn)氣孔，因而得此名字。可惜這道布丁已經(jīng)遠離英國人餐桌許久，只留在人們的記憶中了。

　　3. 冒泡兒菜（Bubble & Squeak）

　　這道菜名的由來形象生動，因為它本身就是有吃剩的白菜和土豆一起炒出來的一道菜，所以大多會出現(xiàn)在英國人周日的餐桌上。把一周的剩菜炒吧炒吧又是一頓晚餐，怎么聽著這么像東北亂燉？在炒白菜時會有吱吱的冒泡兒聲，所以叫它‘冒泡兒菜’。做冒泡兒菜一般會放鹽和胡椒，做成辣辣的味道最好吃。只可惜冒泡兒菜烹飪簡單，卻吃過容易讓人放‘毒氣’，大家小心食用。

　　4. 紫菜面包（Laver Bread）

　　這坨黏糊糊的東西有點像煮過的大白菜，其實它是紫菜。在英國南部的威爾士地區(qū)，紫菜被洗滌搗碎后與培根、肉餅等搭配做成紫菜面包，是一道著名的家常菜。雖然紫菜對于中國人來說已經(jīng)是見怪不怪了，但對威爾士地區(qū)以外的英國人來說，紫菜的味道簡直令人作嘔。當然，紫菜被做成這種賣相，看起來就不像很好吃的樣子。

　　5. 基佬大力丸（Faggots）

　　Faggots原本是柴火的意思，在俚語里也可以戲虐的稱為‘基佬’。這道菜來源于美國，因為制作Faggots需要把豬肝豬心和豬肉像柴火一樣捆綁起來滾上面包屑，故得此名。碰巧Faggots又有基佬之意，腐國人民當然不能放過這個有趣的梗，瞬間基佬大力丸紅遍全英國。真的很難想象一道長得這么難看的菜居然會因為一個空穴來風的名字變得風靡全英。

　　6. 兔兔塔（Rarebit）

　　Rarebit在威爾士語中是小兔紙的意思，這個兔兔塔和兔子可沒有一點關系。簡單說，這就是個奶酪土司的升級版。在一塊烤面包上抹上胡椒、辣椒、芥末、奶酪的混合物和厚厚的一層奶油，最后再加一片番茄就可以完工了。這種甜甜咸咸硬硬的口感讓人有種啃橡膠輪胎的錯覺。However，這道輪胎塔依然受到英國人民的強力追捧。

　　7. 海蝸牛（Periwinkles）

　　喜歡吃法式焗蝸牛的同學一定不覺得吃海蝸牛有什么值得惡心的，但對于英國南部的人來說，這不是在吃鼻涕嗎？！而且海蝸牛特別小，想集齊一道海蝸?？刹荒敲慈菀?，需要一家人在海灘搜尋一上午才行。總之吃力不討好，關鍵還相當難吃。