談到美食，連英國人自己都不禁莞爾，的確沒什么能拿得出手的。英國美食以奇葩聞名，簡單的一招炸魚薯?xiàng)l竟然也能被英國人民追捧為國菜，OMG。其實(shí)，2016英國夏令營了解到在英國見識(shí)到的奇葩美食可不止一兩種。這些奇怪的食物不僅味道不好而且聽了名字就讓人難以下咽。
1. 斑點(diǎn)老二布丁 （Spotted Dick）
大家都知道在英語里，Dick有老二的意思。這道斑點(diǎn)老二布丁在英國人的生活中，可謂家喻戶曉。制作起來也很簡單，面糊加上葡萄干、干果烤制一下就能上桌了。曾有一度這道美食因?yàn)槊Q過于粗俗而被隱晦地稱為“Spotted Richard”，因?yàn)镽ichard的小名也是Dick。但事實(shí)上，英國人才不理會(huì)敏感詞的存在呢——君不見下面還寫著“海綿（體）布丁”？！相反的，正是這個(gè)無節(jié)操無下限的名字讓斑點(diǎn)老二布丁成為了英國人的餐桌常客。大家都喜歡在它上桌時(shí)吐吐槽，給晚餐加點(diǎn)樂子。
2. 蟾蜍在洞布丁 （Toad in the Hole）
雖然很多英國人認(rèn)為，舔蟾蜍可以獲得瞬間的快感，但吃蟾蜍還是有點(diǎn)惡心吧。其實(shí)，這道蟾蜍在洞布丁并沒有任何蟾蜍肉在里面，只是簡單的一道約克郡豬肉香腸烤布丁。可它為什么要叫蟾蜍入洞呢？難道是它看起來像淹沒在泥漿里的蟾蜍？（看著就沒胃口了…）據(jù)史學(xué)家考證，這道布丁本身可以追溯到1600年代末，原版布丁是用絞碎的肉泥滴在面糊里制成，烤出的布丁因面團(tuán)蓬松出現(xiàn)氣孔，因而得此名字?？上н@道布丁已經(jīng)遠(yuǎn)離英國人餐桌許久，只留在人們的記憶中了。
3. 冒泡兒菜 （Bubble & Squeak）
這道菜名的由來形象生動(dòng)，因?yàn)樗旧砭褪怯谐允５陌撞撕屯炼挂黄鸪闯鰜淼囊坏啦耍源蠖鄷?huì)出現(xiàn)在英國人周日的餐桌上。把一周的剩菜炒吧炒吧又是一頓晚餐，怎么聽著這么像東北亂燉？在炒白菜時(shí)會(huì)有吱吱的冒泡兒聲，所以叫它‘冒泡兒菜’。做冒泡兒菜一般會(huì)放鹽和胡椒，做成辣辣的味道最好吃。只可惜冒泡兒菜烹飪簡單，卻吃過容易讓人放‘毒氣’，大家小心食用。
4. 紫菜面包 （Laver Bread）
這坨黏糊糊的東西有點(diǎn)像煮過的大白菜，其實(shí)它是紫菜。在英國南部的威爾士地區(qū)，紫菜被洗滌搗碎后與培根、肉餅等搭配做成紫菜面包，是一道著名的家常菜。雖然紫菜對(duì)于中國人來說已經(jīng)是見怪不怪了，但對(duì)威爾士地區(qū)以外的英國人來說，紫菜的味道簡直令人作嘔。當(dāng)然，紫菜被做成這種賣相，看起來就不像很好吃的樣子。
5. 基佬大力丸（Faggots）
Faggots原本是柴火的意思，在俚語里也可以戲虐的稱為‘基佬’。這道菜來源于美國，因?yàn)橹谱鱂aggots需要把豬肝豬心和豬肉像柴火一樣捆綁起來滾上面包屑，故得此名。碰巧Faggots又有基佬之意，腐國人民當(dāng)然不能放過這個(gè)有趣的梗，瞬間基佬大力丸紅遍全英國。真的很難想象一道長得這么難看的菜居然會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)空穴來風(fēng)的名字變得風(fēng)靡全英。
6. 兔兔塔（Rarebit）
Rarebit在威爾士語中是小兔紙的意思，這個(gè)兔兔塔和兔子可沒有一點(diǎn)關(guān)系。簡單說，這就是個(gè)奶酪土司的升級(jí)版。在一塊烤面包上抹上胡椒、辣椒、芥末、奶酪的混合物和厚厚的一層奶油，最后再加一片番茄就可以完工了。這種甜甜咸咸硬硬的口感讓人有種啃橡膠輪胎的錯(cuò)覺。However，這道輪胎塔依然受到英國人民的強(qiáng)力追捧。
7. 海蝸牛 （Periwinkles）
喜歡吃法式焗蝸牛的同學(xué)一定不覺得吃海蝸牛有什么值得惡心的，但對(duì)于英國南部的人來說，這不是在吃鼻涕嗎？！而且海蝸牛特別小，想集齊一道海蝸?？刹荒敲慈菀?，需要一家人在海灘搜尋一上午才行?？傊粤Σ挥懞茫P(guān)鍵還相當(dāng)難吃。
