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   蘇格蘭首府愛丁堡。愛丁堡，是以城堡為中心而發(fā)展成的城市，人約50萬，城名"edinburgh"意指在斜坡上的城塞，是蘇格蘭首府和經(jīng)濟、文化中心，人口44萬（1992年），造紙業(yè)和印刷業(yè)非常有名，是英國著名的旅游城市。市內(nèi)有五座死火山，古跡多，其中以十字架王宮最為著名。

     愛丁堡位于蘇格蘭東海岸入�？�，雄據(jù)于延綿的火山灰和巖石峭壁上，與大部分歐洲城市相比，愛丁堡擁有優(yōu)越 的地理位置,是南部低地的中心，也是蘇格蘭的首都，充滿了蘇格蘭獨特的魅力。一個當(dāng)?shù)氐奶觳抛骷曳Q贊道：“沒有比這里更適合稱為王國首屈一指的地方；沒有比這里更高貴迷人的景色”市中心分為兩部分：舊城，由世界著名的城堡占據(jù)，周圍環(huán)繞的優(yōu)美的鵝卵石甬道把蘇格蘭的過去和現(xiàn)在緊密聯(lián)系在一起；新城是幽雅杰出的喬治亞設(shè)計風(fēng)格。
       這座城市緊鄰英格蘭，歷史上常與來自英格蘭的威脅進行戰(zhàn)斗。不少愛國者甚至至今仍不愿蘇格全加入聯(lián)合王國，仍想恢復(fù)自治。他們尊重自給自足的精神，自立心極強。

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      此外，愛丁堡不僅是政治中心，而且由是文化中心。著名的愛丁堡國際藝術(shù)節(jié)常吸引為來自世界各地的一流文藝團體在此舉行精彩的演出。

     人們稱愛丁堡為節(jié)日之城并非毫無理由。愛丁堡全年最熱鬧是8月份，那個季節(jié)的溫暖陽光的確令愛丁堡堪當(dāng)這個稱號，城里的藝術(shù)活動一個緊接一個，街上擠滿了來自世界各地不同文化背景的游客。如果你敢挑戰(zhàn)蘇格蘭嚴(yán)寒的冬天，那么你可能有機會看到有生以來最盛大的新年慶�；顒印�
     蘇格蘭最盛大的節(jié)日是每年8月的愛丁堡國際藝術(shù)節(jié)(edinburgh international festival)和實驗戲劇節(jié)(fringe festival)。該兩個節(jié)日源于1947年，是世上最盛大和最重要的藝術(shù)節(jié)。屆時，500多個業(yè)余和職業(yè)的表演團體在城內(nèi)不同地方進行精彩又前衛(wèi)的表演。而與此同時，愛丁堡城堡前的空地還會舉行令人大開眼界的野外軍事演習(xí)(edinburgh military tattoo)，還有風(fēng)笛表演，表演以一曲風(fēng)笛獨奏以悼念戰(zhàn)場上犧牲的英魂作結(jié)。蘇格蘭式新年是愛丁堡的另一個重大節(jié)慶，活動包括音樂會、街頭舞會和凱爾頓山(calton hill)上的大型營火晚會。以外，愛丁堡還會舉行許多其它大型國際盛會. 

     7月到8月間的愛丁堡國際爵士樂和藍調(diào)節(jié)、8月份的愛丁堡國際書展、8月份的愛丁堡國際電影節(jié)以及這期間的眾多國際活動。

      雖然愛丁堡不像倫敦那么大，但她有獨特的文化與歷史，更有鑒賞他國文化的智慧眼光。這座小城何以具有支撐全蘇格蘭的力量呢？您自己去試著找一找答案吧。
      在愛丁堡，您徒步便可以前往市中心及其它主要景點。我們把這座小巧玲瓏的城市稍稍加以變形，將其看作是一個盾形徽章。我們對這個固守蘇格蘭傳統(tǒng)的愛丁堡就會多了一份了解和親近。
     在正中間豎向延伸的大路，是以北橋路為代表的街道。而幾乎與之垂直相交的則是由愛丁堡城堡到圣十字架宮的 皇家一英里大道。這兩條主干線將愛丁堡大致分為4個區(qū)域。l區(qū)是西北區(qū)，繁華的市中心。2區(qū)是西南區(qū)，大學(xué)，住宅區(qū)與劇場等娛樂施設(shè)多集中于此。

    蘇格蘭市區(qū)大致分成兩部分，以王子街公園為界，往南是建于16世紀(jì)的舊城區(qū)old town，往北則是經(jīng)過都市計劃18世紀(jì)改建的新城區(qū)new town。以城堡為首的許多觀光點，都是蘇格蘭仍是獨立王國時期的歷史古跡。參觀愛丁堡城堡*，卡爾頓山，蘇格蘭國家獨立紀(jì)念碑，王子大道等。剛好碰上愛丁堡藝術(shù)節(jié)，很多街頭表演藝術(shù)家在皇家一英里大道上表演。
     愛丁堡出發(fā)前往著名的gretna green小鎮(zhèn)，找尋古代英格蘭人逃婚的浪漫故事。

      來到蘇格蘭當(dāng)然不能錯過遠近馳名的蘇格蘭威士忌，蘇格蘭威士忌的主要產(chǎn)區(qū)有四，分別為highland、lowland、i slay和campbeltown，其中高地的斯佩塞(speyside)更是蘇格蘭最著名的威士忌產(chǎn)地，想要一窺蘇格蘭威士忌的奧妙，就一定要到位于愛丁堡城堡旁的蘇格蘭威士忌中心瞧瞧。

不同年份的威士忌酒，當(dāng)然價格也不一樣。
      蘇格蘭威士忌中心以主題導(dǎo)引的方式，提供參觀者基本的威士忌知識，包括歷史由來、制作過程、實體模型，當(dāng)然還可以免費品嘗純正蘇格蘭威士忌的風(fēng)味，整個參觀過程大約1個小時。
     在工作人員帶領(lǐng)下，首先從影片中概略認(rèn)識威士忌的蒸餾方式，以及自古以來威士忌制作過程的演進，然后進一步說明威士忌的兩種主要分類：單一蒸餾(malt)和多種混合(blended)。，最后的品嘗時間中就可以交由舌尖來評斷印證了。
     如何品嘗蘇格蘭威士忌呢？首先仔細觀察顏色，顏色愈清澄表示酒齡愈輕，如果顏色成蜜糖色表示這威士忌已經(jīng)有20年左右歷史，接下來要聞聞味道，如果怕不易分辨，可以加一點水進去，第一次先淺聞一下，第二次再深深的吸一口氣，相信會有不同的嗅感。

      品嘗的重頭戲就是以酒就口，先喝一口，在口中停留一會兒，細細品味，是否與聞起來的味道一致？與空氣接觸時間長短對味道的改變?yōu)楹�？絕對不要拿起杯子一干而凈，那可就糟蹋了鼎鼎有名的蘇格蘭威士忌了。

蘇格蘭當(dāng)?shù)匾粋�著名的威士忌酒廠

美麗的蛋糕

   問一個問題：蘇格蘭的男人愛穿蘇格蘭裙子，那他們?nèi)棺觾?nèi)面穿underwear 嗎？答案以后揭曉。

      從曼城出發(fā)前往阿旺河上的斯特拉斯福特鎮(zhèn)(stratford), 游覽才華橫溢而又風(fēng)流多情的大文豪莎士比亞的故居*，回味莎翁筆下的刀光劍影，愛恨情仇。

    通過花園進入莎士比亞的出生地，這所房子是按照它在16世紀(jì)70年代的模樣布置的，底層是客廳和臥室，一般認(rèn)為，二樓的第三個房間是1564年莎士比亞出生的臥室。