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了解一下吃西餐應(yīng)該注意哪些問題

來源:本站原創(chuàng)    點(diǎn)擊率:    發(fā)布: 2012-2-21

   西餐禮儀是西餐禮節(jié)、儀式的統(tǒng)稱。是一套約定俗成的帶有濃厚的西方民族文化背景的一種飲食習(xí)俗。它由一系列具有西方民族特色的具體禮節(jié)構(gòu)成。是一個(gè)表現(xiàn)禮貌的系統(tǒng)而完整的過程，是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)，也是西方國家人際交往中的一種藝術(shù)。

    西餐非常講究食品的健康、合理搭配，什么樣的主菜搭配什么樣的附菜并搭配什么樣的飲料酒水都是有較嚴(yán)格的規(guī)定的。做客也好，請客也好，既要懂菜譜，還要懂飲料知識，飲料器具用途等。
    西餐更講究氛圍，西餐進(jìn)餐氛圍追求嚴(yán)謹(jǐn)，富于審美情趣，西餐有許多進(jìn)餐規(guī)矩。西餐的餐桌鋪擺也較復(fù)雜。餐桌怎樣擺放，怎么裝飾，餐具怎樣擺放，怎樣使用，怎樣上菜，怎樣撤盤等都有嚴(yán)格的規(guī)定。

    怎樣請客，怎樣請客也有很多具體的講究。上述這些都是西餐禮儀范疇。中國人要吃西餐首先就應(yīng)該知道什么是西餐，什么是西餐的禮儀，不懂西餐禮儀文化的人吃西餐一定會吃出許多啼笑皆非的笑話來。

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