如果是在早些時(shí)候，新加坡夏令營(yíng)小編說(shuō)你經(jīng)常會(huì)看到在肯德基娘惹烤翅的廣告，這就會(huì)令許多觀眾心生疑問(wèn)，“這個(gè)娘惹是什么東東？”其實(shí)今天我們要說(shuō)的就這個(gè)別樣文化，在這里要說(shuō)到新加坡的娘惹文化。

　　在華人早在數(shù)百年就居住在新加坡、馬來(lái)西亞和印尼。正因?yàn)槭沁@樣，所以來(lái)到這里的華人會(huì)在文化上受到馬來(lái)人以及其他非華人族群的影響，而土生華人文化是南洋“文化融合”的獨(dú)特產(chǎn)物。我們?cè)诖藭?huì)把稱土生華人男性為峇峇，會(huì)把女性稱之為娘惹。這個(gè)峇峇娘惹源自中國(guó)明朝，而他們大部分原籍中國(guó)福建或廣東潮汕地區(qū)，小部分為廣東客家籍。峇峇娘惹很多都與馬來(lái)人混血。

　　建筑

　　土生華人民居是建筑細(xì)節(jié)與中西風(fēng)格的裝飾的有機(jī)結(jié)合體。科林斯式柱子、地中海風(fēng)格外觀的窗戶和百葉窗，與中式琉璃瓦和帶有中國(guó)傳統(tǒng)裝飾圖案的灰泥墻面并行不悖，相得益彰。翡翠嶺路（EmeraldHill），丹戎巴葛（TanjongPagar）和如切（JooChiat）地區(qū)的坤成路（KoonSengRoad）最能展現(xiàn)美輪美奐的土生華人建筑之美。

　　娘惹裝

　　漂亮的娘惹們用自己靈巧的雙手，制成了非常艷麗的娘惹服飾。娘惹服飾多為輕紗制作，是在馬來(lái)傳統(tǒng)服裝的基礎(chǔ)上，改成西洋風(fēng)格的低胸襯肩，加上中國(guó)傳統(tǒng)的花邊修飾。服飾顏色不僅有中國(guó)傳統(tǒng)的大紅粉紅，還有馬來(lái)人的吉祥色土耳其綠；點(diǎn)綴的圖案多是中國(guó)傳統(tǒng)的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)龍鳳呈祥。

　　娘惹餐

　　“娘惹菜”融合了中國(guó)菜式和馬來(lái)香料的精華，其特色是味道香濃，帶有酸、甜、辣及刺激性味道，充滿了熱帶風(fēng)味，是南洋最特別、最精致的菜式之一。

　　舊時(shí)的娘惹，多屬于富貴人家的大家閨秀。平日足不出戶的她們，就把家里的廚房當(dāng)成消磨時(shí)間的最好地方。女兒在家時(shí)，在廚房和母親學(xué)習(xí)和研究做菜；出嫁后，不管是婆家要試探媳婦的烹飪實(shí)力，或是婆家要把廚藝傳授給媳婦，全都在廚房里進(jìn)行，每次下廚都能增進(jìn)彼此的情感交流。