孔子禮儀文化學(xué)校講述大碗茶的來(lái)歷
來(lái)源:國(guó)內(nèi)夏令營(yíng) | 發(fā)布時(shí)間:2015-01-10 |點(diǎn)擊量:|
摘要:茶令人心靜的產(chǎn)物,讓人的心靈得到升華,最早的大碗茶你知道起源于什么時(shí)候嗎?
大碗茶是中華茶文化的特色中得一種,起源于解放時(shí)期的老北京城,那時(shí)候的大碗茶有不同的兩種,第一種叫作煎茶,就是把茶葉放入沸騰的開(kāi)水中直接進(jìn)行煎熬;第二種是特有的成茶,是用大碗盛有煮好的茶,再蓋上玻璃蓋讓過(guò)路口渴的行人來(lái)飲用。孔子禮儀文化學(xué)校覺(jué)得在日本那邊,也有很大名氣的大茶盛式,也是一種日本特色的大碗茶。
并且在漢民族居住地區(qū),大碗茶也是到處可以看見(jiàn)的,特別是在大道兩旁、車船碼頭、半路涼亭,直至車間工地、田間勞作,都屢見(jiàn)不鮮。這類的飲茶習(xí)慣在我國(guó)的北方地方特別流行,尤其早些年在北京的大碗茶,更是名揚(yáng)四海,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名的北京大碗茶商場(chǎng),就是由此沿習(xí)命名的。
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