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茶藝師要懂得的茶道的基本知識(shí)

來(lái)源:茶藝 | 發(fā)布時(shí)間:2015-06-05 | 點(diǎn)擊量:
摘要:   所有東西的學(xué)習(xí)都要從簡(jiǎn)單基本的開(kāi)始,而作為一位茶藝師更要對(duì)茶道的知識(shí)要熟悉。

   茶藝師要學(xué)習(xí)茶道,就要花比較長(zhǎng)的時(shí)間,但一切都要從茶道的的基本知識(shí)開(kāi)始,下面為大家講解一下。

  茶道的基本知識(shí):
  一、熟悉泡茶要素
  作為茶藝師就要懂得茶葉的化學(xué)成分是組成茶葉香味的特質(zhì)基礎(chǔ),泡一壺好茶主要有四大要素,一是茶水比例,二是泡茶水濕,三是浸泡時(shí)間,四是沖泡的次數(shù)。
  二、泡茶用水的選擇
  茶水一是與茶葉的質(zhì)量分不開(kāi),二是當(dāng)然與水的質(zhì)量也分不開(kāi),最好泡茶的水是要清、要輕、要甘、要活,這樣的水泡出來(lái)的茶水味道才屬于上等。
  三、學(xué)會(huì)品茶
  作為茶藝師還要學(xué)會(huì)怎么樣品茶,這是一位綜合的藝術(shù),品茶其實(shí)最基本的是要學(xué)會(huì)觀(guān)察茶葉的形象、茶湯的顏色、茶水的味道。
  四、清理茶具
  當(dāng)品茶完之后,最后一道的工序就是清理茶具,要把茶具完全清洗干凈后,用干凈柔軟的抹布抹干,放置干凈干爽的地方,以防下次使用。
  以上就為茶道的基本知識(shí),當(dāng)中還有更多專(zhuān)業(yè)知識(shí)要學(xué)習(xí)的哦。
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