古語有云：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。”而“秋白露指的正是秋茶。時下正逢秋茶采摘的盛季，即將迎來秋茶的上市，茶友們很快就能品嘗到秋天的味道啦。
秋茶上市時間
據(jù)了解，由于夏茶的口感不是很好，得不到市場認(rèn)可，因此很多茶企都不看好其銷售前景。而對于夏茶銷售的空白，茶企大都選擇靠秋茶來填補，再加上今年茶葉長勢較好，更讓茶企們把目光紛紛集中在秋茶的生產(chǎn)銷售上。“秋茶上市臨近中秋和國慶，茶葉需求勢必大幅提升。”業(yè)內(nèi)人士表示，無論是元老級的鐵觀音，還是新勢力的白茶，在今年秋茶的采摘階段銷售情況一直被外界看好。其中，福建白茶在往年可謂是比較“小眾”的秋茶品種，今年卻炙手可熱，還未到秋茶采摘季節(jié)之時，被預(yù)訂的白茶就占40%之多。
秋茶獲茶企重視
據(jù)了解，在茶行業(yè)，春茶銷售最為茶企所看重，而夏秋茶則被視作食之無味、棄之可惜的“雞肋”。究其原因，乃是夏秋茶采摘成本高，利潤低。據(jù)業(yè)內(nèi)估計，以貴陽市為例，全市每年夏秋茶至少有80%的茶青被白白浪費掉。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，某縣茶業(yè)種植面積17萬畝，投產(chǎn)面積4.2萬畝，茶業(yè)企業(yè)65家，采摘利用夏秋茶的只有三五家。而近幾年來，由于受大環(huán)境影響，茶葉銷售市場不如以前那般好，這使得不少茶企將目光瞄準(zhǔn)了夏秋茶，尤其是秋茶的生產(chǎn)和銷售。
秋茶采摘生產(chǎn)的難題
不過，秋茶雖豐收，但是卻面臨采摘生產(chǎn)環(huán)節(jié)的難題。來自幾大秋茶主產(chǎn)省的信息顯示，即便采茶人工成本上漲了10%以上，今年仍很難雇到采茶工。對此現(xiàn)狀，農(nóng)業(yè)部相關(guān)專家指出，茶區(qū)各級農(nóng)業(yè)部門應(yīng)進一步加強茶葉生產(chǎn)指導(dǎo)，加快組織機械化采茶研發(fā)工作，減少采茶用工，降低生產(chǎn)成本，來提高經(jīng)濟效益。
