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減肥究竟該怎么吃效果才最好？有哪些好的減肥食物？下面青少年減肥夏令營分享飲食三部曲，教你什么東西該多吃、什么東西該少吃、怎樣吃，不用節(jié)食也能輕松享瘦，趕緊看看吧。

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　　第一部份：應(yīng)少吃的食物
　　1.酒
　　酒的熱量遠(yuǎn)比想象中還要高非常多，一般啤酒100ml大約有35卡的熱量，紅酒類100ml則有85-100卡的熱量，威士忌、白蘭地、伏特加等烈酒100ml則有超過100卡的熱量!假設(shè)在聚餐時(shí)能夠選喝無熱量的茶類飲料或是水，一餐下來可以少掉好幾百卡的熱量。
　　2.紅肉
　　紅肉包含牛肉、羊肉、豬肉等，因?yàn)槿饫镞�有較多的含鐵化合物，因此肉質(zhì)呈現(xiàn)紅色，相對來說紅肉鐵質(zhì)也會比白肉還豐富。但是紅肉的脂肪比白肉還要多，因此若是想要減重的人，可以適當(dāng)分配紅白肉的攝取比例，才能兼顧營養(yǎng)價(jià)值跟體重控制。
　　3.冰冷食物
　　在夏天怎么可能不吃冰呢？可是其實(shí)當(dāng)冰冷食物在吃下去之后，身體溫度會瞬間降低，造成體內(nèi)器官作用減緩，新陳代謝也跟著變慢，原本想要借著吃冰消暑，反而會推遲體溫下降的速度，況且女孩子吃冰，對于子宮的負(fù)擔(dān)會更大，不僅容易使得經(jīng)期不順，更可能會產(chǎn)生病變，所以女孩子更要小心冰品。
　　4.油炸食物
　　油炸食物的壞處我想應(yīng)該不用我再多說了吧，不管是含油量或是熱量都比一般食物還要高了許多，況且還容易造成心血管疾病等，因此雖然真的很好吃，但還是少碰為妙。
　　5.精致加工食物
　　精致加工食物通常是高升糖食物(高gi)，可以迅速升高血糖值，但相對來說當(dāng)血糖值回復(fù)后，會更容易感到饑餓，因此之后就會吃進(jìn)額外的食物來消除饑餓感，但低gi食物(未經(jīng)加工的蔬菜、水果、谷類等)會讓血糖緩慢且穩(wěn)定的上升，比較容易有飽足感又不容易餓。
　　6.高糖、高鹽份食物
　　許多商家為了做出好喝的飲料，往往會加入大量的糖來提味，但一杯飲料的熱量也會瞬間飆升數(shù)百卡。而吃太咸不僅會使血壓上升造成心血管疾病，更容易使體內(nèi)水分滯留而產(chǎn)生水腫，所以糖跟鹽的攝取也是體重控制的重要關(guān)鍵。
　　第二部份：應(yīng)多吃的食物
　　1.水
　　水是最健康也最容易取得的飲料，水的最佳攝取量是一天2000ml，不僅沒有熱量，還能使得血液濃度降低，血液流通暢通，加速體內(nèi)新陳代謝，排出體內(nèi)多余廢物。
　　2.白肉
　　減肥時(shí)大家應(yīng)該都吃過雞胸肉吧，原因就是因?yàn)榘兹庵�肪較少，也能提供身體所需的蛋白質(zhì)，再者是白肉的膽固醇也比紅肉較少，對于心血管的負(fù)擔(dān)相對來說，也會跟著降低許多。
　　3.溫?zé)崾澄?br>　　溫?zé)崾澄锟梢蕴嵘�身體循環(huán)的新陳代謝，并且能增進(jìn)腸胃蠕動，幫助排出不必要的廢物，而不會因?yàn)橄癯员�品一樣，身體一下子降低太多溫度而減緩器官作用，導(dǎo)致體內(nèi)代謝失衡。
　　4.蔬菜
　　包含所有綠色蔬菜、地瓜、南瓜、秋葵、山藥等等，因?yàn)槭卟藢儆诘蚲i食物，會讓血糖緩慢且穩(wěn)定上升，再者是蔬菜熱量通常會比較低，況且還有豐富的纖維質(zhì)與維生素，對于正在減重的人來說是不可或缺的食物。
　　5.水果
　　除了一些高熱量水果以外，包含蘋果、橙子、奇異果、火龍果、香蕉、菠蘿、西紅柿等等，這些富含纖維質(zhì)跟維生素的水果，都可以拿來代替下午茶的點(diǎn)心。嘴饞的時(shí)候千萬先別急著吃小零食，先看看手邊有哪些水果吧。
　　第三部份：怎么吃
　　1.細(xì)嚼慢咽
　　有研究指出，一口食物多15次，就能降低熱量攝取12%!因?yàn)槎嗑捉莱�了能放慢吃東西的速度以外，還能分泌使飽足感上升的激素，對于胃的刺激也會比較小，所以從現(xiàn)在開始一起細(xì)嚼慢咽吧。
　　2.越晚吃越少
　　有句俗話說：“早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐”簡單一句話就說明了三餐食物份量的分配，因?yàn)橐惶斓牡谝徊屯�往是分配整天新陳代謝的關(guān)鍵，反之倘若晚餐才攝食大量的食物，身體也會因?yàn)闊o法消化代謝，而使得多于的脂肪或能量儲存在體內(nèi)，久而久之就會造成體重與健康問題。
　　3.計(jì)算食物熱量
　　我從以前到現(xiàn)在吃東西都會有個(gè)習(xí)慣，在便利超商或賣場購買食物時(shí)，一定會看后面的熱量標(biāo)示，假設(shè)是一般小吃攤或是便當(dāng)?shù)辏瑒t會先調(diào)查好熱量再去購買，這樣就能簡單掌控一整天所吃進(jìn)食物的熱量，達(dá)到體重管理的目標(biāo)。
　　4.減少調(diào)味料攝取 以清蒸或煮燙食物為優(yōu)先
　　除了減少攝取糖份跟鹽分以外，還要避免看不見的油份，在外面吃東西可以把多余菜湯先瀝掉，不必要的醬料也不要沾取(尤其是熱量超高的沙茶醬)，吃炸雞時(shí)可以把皮剝掉，只吃里面的白肉部分。另外盡量以清蒸或煮燙食物為優(yōu)先，這樣一來不僅能減少心血管的負(fù)擔(dān)，還能降低熱量攝取。 【糾錯(cuò)】